Death Valley & Backen?

Ich, so als Winterkind, bin kein Freund von Hitze. Der Sommer ist toll und gehört dazu, aber der Winter, der bringt mich zum schwärmen mit all seiner Kälte, all seiner weißen Pracht und einfach so. Das war schon immer so und ich vermute das wird sich auch nie ändern.

Aktuell herrschen jedoch Temperaturen, die haben für mich auch schon nichts mehr mit Sommer zu tun, sondern mehr etwas mit Urlaub im Death Valley. Okay, okay wir haben noch keine 56°C, aber erträglich ist auch jetzt schon etwas Anderes. Gerade unsere Kleinste hat zu kämpfen und trinkt Unmengen an Wasser (gestern 2,1L). Und trotzdem grinste mich ein Kuchenrezept an und meinte „back mich, auch wenns heiß ist“ und ich dachte „ok, heißer geht ja eh nicht mehr“.

Es wurde ein Kirsch-Schokokuchen nach einem Rezept von lecker.de. Durch Zufall hatte ich es bei Grillrezepten in der Anzeige und es wird ihn sicher nun öfters geben 😉

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Die Gugelhupffalle

Sie backen, sie kochen und das tun sie voller Leidenschaft, zumindest die Meisten. Ich persönlich kann nicht gut kochen, weil ich es wirklich nicht gerne tue (genau genommen kann ich Kochen nicht ausstehen). Es schmeckt Allen, aber ich tue es nicht mit Liebe, eher mit Pflichtgefühl, sofern ich es muss. Vermutlich habe ich deswegen einen Mann, der gerne kocht und dies auch noch gern tut. Dafür backe ich total gerne und dies auch querbeet. Da war es auch nur eine Zeit, dass auch bei uns die Minigugelhupfe Einzug halten und sich einen Platz in der „Begehrt-Kategorie“ und „muss Du unbedingt wieder backen“ holen.

schokohaselnussgugelhupfeIch kaufte bei Amazon also das Buch „Feine Gugl-Set: Süße Backideen für kleine Kuchen„, natürlich mit einer Silikonform. Ich las komische Rezensionen von falschen Zutatenlisten, doofen Rezepten und kann dies absolut nicht teilen. *hmm* Vielleicht stelle ich aber generell nur andere Ansprüche und verändere während des Mengens die Zutaten eh immer nach meinem Befinden. Probieren geht bekanntlich über studieren, gerade beim Backen.

So war dann am Dienstag das Rezept für Schokohaselnussgugelhupfe dran. Ohne wesentliche Änderungen zusammengerührt (dreifache Menge), die allerdings nicht für 3 befüllte Formen, sondern nur für 2 1/3 reichten.

Nach 15 Minuten aus der Form gekippt mit einem oberleckerem Duft *hmmmmmm* Für ein Foto hat es gerade so gereicht, denn danach waren sie schon weg. Sie heißen nicht umsonst Mini, denn Sie sind wirklich *mini-mini-mini-klein*.

Fazit: unglaublich tolle Sache, unglaublich leckere Sache, unglaublich böse Gugelhupffalle voller Kalorien mit Süchtigmachfaktor *hmmmmm* *der Duft* *hmmmmmm*